Рузский сыр может быть заменен во многих рецептах с моцареллой — вкус у них разный, но знакомые блюда могут получить, таким образом, новое прочтение. Так например, наше любимое блюдо — это тонко нарезанный Рузский сыр с карпаччо из клубники — полить смесью оливкового масла и лимонного сока, посолить и дать немного настояться. Мы просто уверены — эта закуска станет любимой на вашем столе!
Награды: 2015 – «ПродЭкспо» - Бронза, 2015 – «Агрорусь» - Золото, 2015 – «Золотая Осень» - Бронза.
120 г багета (8 кусочков)
1 зубчик чеснока
50 г Рузской сметаны 25%
320 г "Рузского" Сыра
120 г артишоков консервированных
80 г мёда
15 г лимонного сока
100 г оаклифа или любого другого лист. салата (только не горького)
2 г орегано
30 г кедровых орехов